QUALITA' CERTIFICATA DAL CAFFE' CRUDO ALLA TAZZINA

In oltre 100 anni di attività Caffè Cagliari ha incessantemente rivolto il proprio impegno alla produzione di miscele per caffè espresso di costante e raffinata qualità, impegnandosi nel miglioramento del percorso produttivo dal caffè crudo al risultato in tazzina e ponendo la stessa attenzione a tutte le fasi: dalla lavorazione (tostatura, miscelazione, confezionamento) alla commercializzazione, fino all'estrazione del caffè espresso.  

Dal 2000 Caffè Cagliari ha ottenuto la certificazione del sistema di gestione per la qualità, in conformità alla norma UNI EN ISO 9002:1994, poi rinnovata nel 2003 secondo la nuova norma UNI EN ISO 9001:2000. L’azienda ha adottato severe procedure di controllo in tutte le fasi del processo produttivo e distributivo, come richiesto dall’ente certificatore internazionale, CSQA.

Nel 2005 l’azienda ha aderito all’Istituto Nazionale Espresso Italiano ottenendo ed ha ottenuto la Certificazione di prodotto a marchio “Espresso Italiano” delle miscele ad uso professionale.
L’impiego di una miscela qualificata è uno dei requisiti fondamentali per abilitare i locali a servire l’Espresso Italiano, i cui parametri qualitativi e sensoriali sono stati certificati dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (i.N.E.I.) che tutela e promuove l’Espresso Italiano.


Ogni singola tazzina e’ uno squisito capolavoro, frutto di oltre 100 anni di sapienza e tradizione.