1909-2009: 100 anni di passione per il buon caffè

La tradizione aziendale Caffè Cagliari inizia nel 1909 grazie al fondatore Ambrogio Cagliari che, dopo una lunga permanenza in Brasile, apre a Modena la prima bottega per la tostatura e la degustazione del caffè.

Le esperienze e i segreti appresi nelle zone di produzione da 100 anni vengono gelosamente custoditi dalla famiglia e tramandati di padre in figlio, insieme alla conoscenza e alla profonda passione per il caffè.

Nel corso di questo secolo si è sempre continuato a ricercare l’alta qualità, selezionando le più pregiate varietà di caffè crudo provenienti dalle migliori piantagioni del mondo e miscelandole ad arte, secondo antiche ricette adeguate all’evoluzione dei gusti dei propri consumatori.

Pur mantenendo i canoni della tradizione, nel corso delle quattro generazioni successive l’azienda si è trasformata in una moderna e tecnologica realtà produttiva e commerciale che opera secondo gli standard di qualità previsti dalla normativa UNI EN ISO 9001.

Oggi, con 100 anni di esperienza, Caffè Cagliari è una delle più importanti torrefazioni attive sia nel canale bar che in quello dedicato al consumo domestico, in Italia e all’estero: un marchio che significa un consumo annuo di quasi 150 milioni di tazzine di caffè.