Il mondo del caffè

Black coffee  with bean on world map background

Il caffè è uno dei prodotti con più larga diffusione in tutto il mondo che impiega ogni giorno milioni di operatori occupando il secondo posto nei mercati mondiali per valore di scambi dopo il petrolio.

 

L’Italia, patria culturale ed economica dell’espresso, occupa un ruolo di primaria importanza nel mercato del caffè: è il terzo più grande Paese al mondo per l’importazione di caffè verde ed è il secondo maggior esportatore al mondo di caffè torrefatto. Circa il 60% del caffè prodotto in Italia è destinato ai paesi comunitari, seguiti da Usa e Australia.