2016 – International Coffee Tasting

2016 – International Coffee Tasting

Certificati - D - 3

2016 – International Coffee Tasting

27 Oct 2016

International Coffee Tasting 2016: Le capsule Superoro vincono la Medaglia d’Oro.

Con le capsule Superoro – Caffitaly , Caffè Cagliari ha vinto la Medaglia d’Oro nella sezione Single Serve del concorso International Coffee Tasting, il più grande concorso internazionale di caffè.

Nella decima edizione del concorso sono sfidati 219 caffè da 19 paesi nel mondo e più di 100 le torrefazioni coinvolte da paesi che rappresentano il presente e il futuro del caffè: Italia, Australia, Canada, Cina, Corea, Giappone, Italia, Perù, Serbia, Slovenia, Spagna, Stati Uniti, Sudafrica, Svizzera, Tailandia, Taiwan, Germania e Messico.

I 32 giudici dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (IIAC) provenienti da 9 paesi hanno valutato i caffè secondo il metodo sensoriale IIAC, che fa un uso sistematico e consolidato di tecniche statistiche per validare i risultati e decretare i vincitori delle medaglie d’oro.

Tra i vincitori dell’edizione 2016 anche la miscela Superoro / Caffitaly per i professionisti dell’Horeca.